Jídlo a pití

Průzkum: Uvádění alergenů na obalech hodnotí pozitivně 75 % respondentů

- Česká republika | Povinnost uvádět na obalech potravin informace o obsažených alergenech, která platí od loňského prosince, pozitivně hodnotí tři čtvrtiny Čechů. Vyplývá to z průzkumu společnosti KPMG ČR Nákupní...

Celý článek

Cestu McDonald's ke slávě otevřel až roku 1955 podnik Raye Kroce

- Chicago | Bratři Richard a Maurice McDonaldovi si první restauraci otevřeli už v květnu 1940 ve slunné Kalifornii. O osm let později pak přišli s myšlenkou sériové výroby hamburgerů, která brzy přitáhla i další...

Celý článek

Češi jsou nemocní, protože jedí nepravidelně a špatně

- Česká republika | Češi jsou nemocní, protože se stravují nepravidelně a jejich jídelníček je nevyvážený. Ve stravě mají nadbytek nezdravých tuků, cukru, soli a naopak málo ovoce a zeleniny. K tomu mají také málo...

Celý článek

Pizza a čokoláda jako droga

- Řím | Některé pokrmy vysílají do mozku takový impuls, že navozují pocity potěšení a my si je žádáme znovu a znovu. Čokoládové výrobky a některé další zpracované potraviny zkrátka působí jako drogy. Některá...

Celý článek

Jedno vejce denně může bez obav sníst každý zdravý člověk

- Praha | Jedno vejce denně může sníst bez obav z mrtvice či infarktu každý zdravý člověk. Dopřát si ho může i ten, kdo bere léky na cholesterol, pokud však jeho hodnota nepřesahuje osm milimolů na litr krve, řekla...

Celý článek

Obezitolog radí o Velikonocích střídmost ve stravě a pohyb

- Česká republika | Střídmost ve stravování a dostatek pohybu radí přední český obezitolog profesor Štěpán Svačina pro volné dny Velikonoc. I když si lidé dopřejí tradiční velikonoční pochoutky, jako jsou nádivka z...

Celý článek

Nadměrné solení může u dětí naprogramovat vyšší tlak v dospělosti

- Praha | Nadměrné solení může u dětí naprogramovat zvýšení krevního tlaku v dospělosti, varují pediatři. Podle průzkumu iniciativy Vím, co jím a piju má v Česku až 80 procent dětí ve věku sedm měsíců až jeden...

Celý článek

Přehnaný důraz na zdravou výživu může vést k fobiím z jídla

- Česká republika | Přehnaná propagace zdravé výživy může u některých lidí vést až k fobii z obezity i jídla samotného. Na dnešní tiskové konferenci před tím varovala vedoucí lékařka Centra pro léčbu poruch příjmu...

Celý článek

Průzkum: Každý druhý chléb či pečivo v ČR jsou přesolené

- Praha | Každý druhý chléb nebo pečivo, které si Češi koupí v obchodě, obsahuje více soli, než je doporučeno. Nejvíc jí je v obyčejném rohlíku soleném a kmínovém chlebu. Ukázal to průzkum iniciativy Vím, co...

Celý článek

Za nejlepší kuchyní dle Michelina musíte letos do Savojských Alp

- Paříž | Držitelem prestižních tří hvězdiček ve známém Michelinově průvodci, který hodnotí kvalitu francouzské gastronomie, se pro rok 2015 stala restaurace La Bouitte v Savojských Alpách. Kuchařem roku byl...

Celý článek

Zdeněk Troška vydal další kuchařku Nebe v hubě

- Praha | Dobrého jídla není nikdy dost, tvrdí režisér a scenárista Zdeněk Troška, který se označuje za všežravce. Před osmi lety uvedl na trh svou kuchařskou knihu pojmenovanou podle jednoho z receptů Nebe...