Jídlo a pití

Chilli papričky, elixír zdraví a krásy

- Řím | Usnadňuje trávení, pomáhá předcházet kardiovaskulárním nemocem. Podle některých expertů hraje významnou roli v prevenci proti rakovině a potlačuje bolest. Nedávný výzkum zveřejněný na stránkách...

Celý článek

Pražský magistrát stočil další várku Metropolitního medu

- Praha | Od loňského května stojí na střeše Nové radnice Magistrátu hl. m. Prahy šest včelích úlů. Před několika dny se konalo již druhé medobraní a Praha se tak může pyšnit svým Metropolitním medem. Stočit...

Celý článek

Proč má pivo pěnu?

- Řím | Na první pohled je to docela obyčejná věc: pivo má pěnu, která funguje jako jakási zátka. Ovšem z hlediska fyziky tekutin je to složitější: čím více pěna roste, tím více se tekutina, kterou pokrývá, stabilizuje. Jak...

Celý článek

Nejlepším vínem v Čechách se stal Ryzlink rýnský 2015 z Mělníka

- Praha | Šampionem Národní soutěže vín ve vinařské oblasti Čechy a cenu starostky MČ Prahy 2 získal Ryzlink rýnský 2015, kabinetní víno ze Školního statku Mělník. Národní soutěž vín, nejvyšší a největší soutěž...

Celý článek

Festival Praha pije víno láká na vína bez chemie

- Praha | Festival Praha pije víno / Prague drinks wine přivede do Prahy již počtvrté nejlepší výrobce autentických vín. I letos budete moct ochutnat vína od 70 vinařů z mnoha zemí. Stejně jako loni se bude degustace konat v...

Celý článek

Král belgické čokolády je plný paradoxů a není Belgičan

- Brusel | Je opravdu s podivem, že člověk, který už několikrát vyhrál v soutěži o nejlepšího belgického tvůrce čokolády a v roce 2009 dokonce v prestižním celosvětovém klání Word Chocolate Masters, v zemi...

Celý článek

Možná už jíme hmyz, jen o tom nevíme

- Toulouse | Budeme nuceni jíst v blízké budoucnosti pavouky, larvy, cvrčky a další plazivou žoužel? S ohledem na sílící demografické tlaky možná budeme čelit této otázce dříve než později, napsal francouzský

Celý článek

Francouzský koňak je v Číně nápojem střední třídy

- Paříž | Čína, která se v posledních dvou letech stala předním dovozcem francouzského koňaku, nabízí obrovské perspektivy vinařům a obchodníkům s touto slavnou pálenkou, jejíž prodej ve světě...

Celý článek

Profi fanda gastronomie Martin Škoda zahájil grilovací sezónu se značkou Campingaz

- Praha | Martin Škoda není vyučený kuchař, jak sám o sobě říká, je profi fanda gastronomie. Vaření a jídlo bere jako součást životního stylu, zábavu a radost. Jako sedmnáctiletý vydal svoji první kuchařku a nyní, po...

Celý článek

Prezidentský pohár pro Rulandské šedé

- Litoměřice | Do 15. ročníku mezinárodní prodejní výstavy Vinařské Litoměřice, který se konal ve dnech 21. a 22. dubna, bylo přihlášeno celkem 820 soutěžních vzorků ze šesti zemí - České republiky, Slovenska,...

Celý článek

Odkud pochází slavná vietnamská nudlová polévka?

- Hanoj | Gastronomie se často rýmuje s pěkně upraveným stolem, bílým ubrusem a pečlivou výzdobou. Avšak v Hanoji se ty nejlepší nudlové polévky skrývají v ubohých restauracích a pouličních kantýnách, kde je...