Pavel Čejka a Pavel Kutmon vstoupí do Síně slávy

Jídlo a pití

13. září 2023, 09.58 | Praha – Do Síně slávy českého pivovarství a sladařství byly i letos uvedeny dvě významné osobnosti, které svůj život zasvětily pivu. Tentokrát se ocenění dočkal výzkumník a analytik Pavel Čejka a manažer Pavel Kutmon. Slavnostní uvedení nominovaných do Síně slávy proběhne v rámci Svatováclavské slavnosti českého piva, která se letos uskuteční 19. září.

Ocenění za celoživotní přínos pivovarskému oboru letos získali dva muži zodpovědní za rozvoj a kvalitu pivovarnictví na výzkumné a obchodní úrovni, kteří se oboru věnovali od druhé poloviny sedmdesátých let. Ocenění, které Český svaz pivovarů a sladoven uděluje od roku 2002, odměňuje znalosti, schopnosti a pracovitost odborníků, kteří svou činností přispěli k rozvoji oboru pivovarnictví i obohacení české pivní kultury. „Oba nominovaní se zásadním způsobem podíleli na vytvoření toho, co znamená české pivo pro nás i ve světě. Pavel Čejka nebyl nominován poprvé, a tak jsem šťastný, že ho můžeme přivítat v Síni slávy. Jeho největší zásluhou je vytvoření senzorické hodnotící metody pro určování kvality piva. Díky němu máme chráněné zeměpisné označení České pivo, a to na národní úrovni, kde se obvykle toto označení neuděluje,“ dodává k nominaci Tomáš Brányik, ředitel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.

Zdroj: REGIONALNI NOVINY

Tématické zařazení:

» Aktuality

» Zajímavosti

» Kultura

» Technika

» Kraje » Praha

» Zdraví » Jídlo a pití