Jídlo a pití

Potravináři: Lidé z Plzeňska chtějí kvalitu z místních surovin

- Plzeň | Vyšší zájem o kvalitní výrobky z místních surovin a také ústup ekonomické krize potvrdila výrazně větší návštěvnost festivalu regionálních potravin Plzeňského kraje než v minulých třech ročnících. Spotřebitelé...

Celý článek

České děti mají ve stravě mnoho cukru a soli a málo zeleniny

- Česká republika | České děti do tří let věku mají ve stravě příliš mnoho cukru, soli i nevhodných tuků a málo zeleniny. Ukázal to průzkum Iniciativy 1000 dní do života, do něhož bylo zařazeno 800 dětí od šesti měsíců...

Celý článek

SZPI zatím nenašla v cherry rajčatech z Maroka nic závadného

- Brno | Žádnou nežádoucí látku, která by souvisela s problémy francouzských spotřebitelů, Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v cherry rajčatech z Maroka nenašla. U jedná z testovaných šarží...

Celý článek

Nejlepší restaurací světa je podle britského magazínu dánská Noma

- Londýn | Nejlepší restaurací světa je dlouhodobě oceňovaný podnik Noma v dánské metropoli. Kodaňská restaurace se po roční přestávce vrátila do čela tradičního žebříčku, který sestavuje britský časopis...

Celý článek

SZPI: Přes 5 % potravin obsahovalo při kontrole cizorodé látky

- Brno | Přes pět procent šarží kontrolovaných potravin obsahovalo nadlimitní množství cizorodých látek. Vyplývá to z výsledků kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), která loni zkontrolovala...

Celý článek

Vinařské Litoměřice 2014

- Litoměřice | Ve dnech 11. – 12. dubna proběhne již 12. ročník výstavy Vinařské Litoměřice 2014 v Domě Kultury a na Gotickém hradě města Litoměřice. Jde o mezinárodní prodejní a soutěžní výstavu vín a...

Celý článek

Restaurace Beccherie, kde se zrodilo tiramisu, končí

- Treviso (Itálie) | Podobný druh zpráv je těžké překousnout: historická restaurace Beccherie v italském Trevisu, kde se před desítkami let zrodilo tiramisu, 30. března ukončí provoz. Zmizí tak originální verze...

Celý článek

Po teplé zimě bude v sadech více škůdců, ovocnáři se bojí mrazů

- Holovousy (Jičínsko) | Po letošní mimořádně teplé zimě se dá v ovocných sadech oproti minulým letům čekat výrazné rozšíření škůdců. Ovocnáři mají také obavu z jarních mrazů, které by mohly úrodu výrazně...

Celý článek

Odborník: Jarní půst není hladovka,chronicky nemocným může škodit

- Česká republika | Jarní půst odlehčí tělo od škodlivin a nastartuje organismus k nové aktivitě. Podle církevního kalendáře se držel po skončení masopustu do Velikonoc, v moderní době bývá součástí jarní očisty. Lidé...

Celý článek

V příštím roce se má výrazně rozšířit značení původu masa

- Praha | Od dubna příštího roku by se mělo výrazně rozšířit značení původu u baleného masa. Na tiskové konferenci to dnes uvedl ředitelem právního a zahraničního odboru Státní zemědělské a potravinářské...

Celý článek

Češi mají ve stravě málo vápníku a vitamínu D, zjistila studie

- Česká republika | Ve stravě Češek a Čechů, vyjma nejmenších dětí, je citelný nedostatek vápníku a vitamínu D nezbytných pro tvorbu kostí a prevenci osteoporózy. ČTK to řekl předseda Společnosti pro výživu a...