Jídlo a pití

Výrobci dodávají do ryb vodu, kontroly jsou na ně krátké

- ČESKÁ REPUBLIKA | Některé hluboce zmrazené filety a filé z tresky a pangase obsahují méně než 50 procent rybího masa, zbytek představuje záměrně přidaná pitná voda. Dozorové orgány je však nedokážou kontrolovat, vyplývá to z analýzy časopisu dTest, který testoval 22 namátkou koupených výrobků.

Celý článek

Brambory zdraží o třicet procent

- ČESKÁ REPUBLIKA | Kilogram brambor zdraží o dvě až tři koruny, napsal v pondělním vydání časopis Týden. Důvodem je podle něj nižší sklizeň a menší plocha osázených polí. Pěstitelé si podle časopisu chtějí také kompenzovat loňský rok, kdy byly ceny brambor kvůli jejich nadbytku velmi nízké.

Celý článek

Veleba: Jestli se bude opakovat letošní neúroda, světu hrozí potravinářská krize

- PRAHA | Prezident Agrární komory Jan Veleba tvrdí, že příští rok hrozí světová potravinářská krize, stačí podle něj jen to, aby se opakovala letošní špatná úroda. Veleba to řekl v úterním vysílání Rádia Impuls. Dobře na tom budou jen potravinově soběstačné státy.

Celý článek

Prohibice v Česku pokračuje, ve skladech je 20 milionů lahví

- ČESKÁ REPUBLIKA | V České republice i nadále pokračuje zákaz prodeje tvrdého alkoholu v obchodech i na internetu, policie stále hledá původce alkoholu. Ministr zdravotnictví Leoš Heger (TOP 09) po jednání krizového štábu v pondělí uvedl, že ve skladech je 20 milionů lahví a omezení prohibice prodiskutují právníci.

Celý článek

Většina mořských ryb na českých pultech se za čerstvé jen vydávají, ve skutečnosti jsou rozmrazené

- ČESKÁ REPUBLIKA | Na jídelníčku by ryby rozhodně neměly chybět, otázkou ale je, jak poznat kvalitní a čerstvé maso a nenakoupit rozmrazené ryby, které se za čerstvé jen vydávají. Nejlepší je proto nakupovat u prověřeného obchodníka, potvrdila Michaela Bartošová z Original Communications.

Celý článek

Češi se bojí experimentovat v kuchyni a nevaří teplé večeře

- ČESKÁ REPUBLIKA | Teplou večeři každý den servíruje pouze šest procent českých domácností, a pokud už Češi vaří, volí nejčastěji osvědčené klasiky. V pátek o tom prostřednictvím výsledků svého šetření informovala společnost Hamé.

Celý článek

Nová vyhláška přikazuje obchodům od středy označovat pečivo ze zmrazených polotovarů

- ČESKÁ REPUBLIKA | Zákazníci se dozvědí díky vyhlášce platící od středy, které pečivo pochází ze zmrazeného polotovaru a které je naopak čerstvé. Ministerstvo zemědělství tak reaguje na negativní zkušenosti spotřebitelů s dosud častými záměnami čerstvého a dopékaného pečiva, informoval mluvčí ministerstva Jan Žáček.

Celý článek

Brněnští vědci pracují na nové odrůdě zdravé pšenice s modrými zrny, chléb z ní může být do tří let

- BRNO | Brněnští vědci začali pracovat na výzkumu nové odrůdy pšenice s modrými zrny, které obsahují silné antioxidanty a další tělu prospěšné látky. V pondělí to řekla mluvčí Mendelovy univerzity v Brně Denisa Ranochová.

Celý článek

Občané se mohou dozvědět o nejakostních a falšovaných potravinách na novém webu

- ČESKÁ REPUBLIKA | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) spolu s ministerstvem zemědělství spustila v úterý webové stránky Potravinynapranyri.cz, na kterých se nachází seznam klamavých a nebezpečných potravin. Ministerstvo chce zveřejňováním chyb tlačit na nepoctivé výrobce a prodejce potravin.

Celý článek

Staré a špatně skladované potraviny jsou v obchodech na denním pořádku, zjistili veterináři

- PRAHA | Starý salám, prošlé zavináče a kuřecí játra nebo špatné skladování výrobků jsou prohřešky, které objevili kontroloři Státní veterinární správy (SVS) v uplynulých dnech. O nebezpečných potravinách na pultech informoval ve čtvrtek mluvčí SVS Josef Duben.

Celý článek

Do Česka se dostala salmonela ve vaječné moučce z Polska

- ČESKÁ REPUBLIKA | Státní zemědělská a potravinářský inspekce (SZPI) potvrdila přítomnost bakterie salmonelly v potravinách, které obsahují vaječnou moučku z nelegální výroby z Polska. Do Česka ji přivezla firma Pekárny a cukrárny Náchod a expedovala ve výrobku Suchary diates, uvedl ve čtvrtek Pavel Kopřiva ze SZPI.