Jihočeské tržiště dál roste. Obrat se přiblížil 13 milionům, nejlépe si vedla jídelna v Horní Plané

Jídlo a pití

24. srpna 2026, 06.31 | Jihočeský kraj - Jihočeské tržiště dál roste a potvrzuje svou roli stabilního nástroje pro propojení školních jídelen s místními producenty a dodavateli potravin. Ve školním roce 2025/2026 dosáhl celkový obrat 12 633 285 korun, meziročně tak vzrostl téměř o deset procent. Zvýšil se také počet objednávek, a to na 9 362, tedy o více než osm procent. Na tržišti přibyli dodavatelé, nové produkty i další školní jídelny.

„Jihočeské tržiště jsme vymysleli proto, abychom dokázali propojit naše školní jídelny, domovy pro seniory a další zařízení s malými jihočeskými zemědělci a producenty, kteří mají kvalitní a čerstvé potraviny, ale nemohou dodávat stovky tun do velkých obchodních řetězců. Chceme, aby se jejich produkce dostávala co nejkratší cestou na talíře našich dětí, seniorů nebo dalších strávníků. Když jsme před čtyřmi lety začínali, obrat byl kolem šesti milionů korun, dnes se blíží třinácti milionům. To ukazuje, že projekt funguje a má smysl,“ uvedl hejtman Jihočeského kraje Martin Kuba s tím, že kraj chce počet zapojených organizací dál navyšovat. Nejúspěšnější školní jídelnou se stala jídelna Dětského domova, Základní školy a Školní jídelny Horní Planá v Sídlišti Míru 40, kterou vede Jitka Magátová. Druhé místo získala Základní škola v Kaplické ulici v Českém Krumlově pod vedením Veroniky Hajerové a třetí příčku obsadila Základní škola logopedická v Sakařově ulici v Týně nad Vltavou, kde stravovací provoz vede Jana Burianová.

Roste rovněž nabídka dodavatelů. Jejich počet se ve školním roce 2025/2026 zvýšil na 85. Na rozvoji Jihočeského tržiště kraj úzce spolupracuje s jihočeskou agrární komorou, která pomáhá zapojovat do projektu místní zemědělce a potravináře jako dodavatele.

Zdroj: www.kr-jihocesky.cz

Tématické zařazení:

» Aktuality

» Kultura

» Zdraví » Jídlo a pití

» Finance

» Kraje » Jihočeský