Palírna U Zeleného stromu míří do segmentu míchaných nápojů v plechovce

Jídlo a pití

17. července 2025, 11.22 | Prostějov - Palírna U Zeleného stromu, nejstarší palírna v Evropě, která v červenci slaví 507 let od svého založení, se během posledního roku zaměřila na investice do vývoje nových produktů v podobě ready-to-drink nápojů a rozšiřuje své aktivity na mimoevropských trzích. Reaguje tím na měnící se spotřebitelského chování i rostoucí daňovou zátěž na domácím trhu.

Za posledních 10 let se spotřebitelské chování českých zákazníků výrazně proměnilo. Češi pijí méně alkoholu, ale s důrazem na kvalitu, původ a příběh značky. Tento trend je nejvýraznější u mladší generace, která upřednostňuje nízkoalkoholické produkty, sofistikovanější chuť a zároveň udržitelnější přístup. „Češi se mění z objemových konzumentů na zodpovědné a náročné zákazníky. Hledají zážitek, autenticitu a chuť, ne jen procenta alkoholu. To je i důvod, proč posilujeme náš vývoj v oblasti míchaných nápojů v plechovce i v segmentu prémiových destilátů,“ přibližuje Pavel Kadlec, předseda představenstva Palírny U Zeleného stromu. Na tuto změnu reaguje palírna uvedením vlastní řady ready-to-drink nápojů. Novinky, které budou dostupné v létě 2025, kombinují zavedené značky jako Stará myslivecká, Hanácká vodka či Heffron s praktickým formátem a nižším obsahem alkoholu. Zásadní vliv na celý segment lihovin má i pokračující růst spotřební daně. Od ledna 2024 došlo v České republice k navýšení této daně výhradně na lihoviny, nikoli však na víno nebo pivo. V důsledku toho je dnes česká daňová zátěž na lihoviny vyšší než na Slovensku, v Německu či Rakousku.

„Zvýšení spotřební daně na začátku roku 2024 vyvolalo rozsáhlé předzásobení ze strany distributorů i koncových zákazníků. To ovlivnilo poptávku v prvním čtvrtletí 2025 a podobný efekt očekáváme i koncem tohoto roku, jelikož se připravuje ze strany státu další navýšení daně,“ přibližuje Pavel Kadlec. Roční výroba Palírny U Zeleného stromu přesahuje 126 000 hl lihovin, což odpovídá více než 25 milionům půllitrových lahví. Z toho 88 % míří na český trh a přibližně 8 % se exportuje do 17 zemí na čtyřech kontinentech. Palírna na uvedené změny na trhu reaguje nejen rozvojem svých značek, ale i modernizací výroby a marketingu, čímž si upevňuje pozici jednoho z lídrů českého trhu s alkoholem. Minulý rok uvedla na trh řadu ovocných destilátů Moravský košt, vyráběných tradiční metodou z pečlivě vybraného lokálního ovoce, jako jsou švestka či meruňka. To je několikrát destilováno, což zaručuje jemnou a čistou chuť, plnou ovocného aroma i charakteru typického pro moravské pálenky.

Zdroj: Ivana Borovková

Tématické zařazení:

» Aktuality

» Kultura

» Zdraví » Jídlo a pití

» Finance

» Kraje » Olomoucký