Vyzkoušejte Valentýnský dezert

Jídlo a pití

27. ledna 2025, 05.36 | Česká republika - Blíží se den svatého Valentýna, příležitost oslavit romantickou lásku. Pokud ale nemáte chuť trávit jej v restauracích, wellness nebo si dopřávat velkolepé komerční zážitky, můžete si hezké chvilky naservírovat i doma. Třeba za doprovodu vynikajících pralinkových knedlíčků, které překonají nejeden čokoládový dezert. Zvlášť, jsou-li připravované s láskou.

„Dlouho jsem se zamýšlel, jak spojit knedlíčky a čokoládu v jeden lahodící celek. Na mysli jsem měl sametovou chuť kvalitních pralinek, které se v ústech příjemně rozplývají a vytváří nevšední požitek. A právě tak vznikl tento recept, který vás nezklame, ať už valentýna slavíte, nebo ne,“ říká k tradicím Petr Kosiner, šéfkuchař společnosti Knedlíky Láznička. Potřebovat budete 250 g tvarohu (ten balený v alobalu, nikoli ve vaničce), 120 g krupičky, 40 g másla, 12 kulatých pralinek z kvalitní čokolády, 1 žloutek,1 lžičku moučkového cukru, špetku soli a piškotovou drť s moučkovým cukrem na podávání. „Nejzábavnější na pralinkových knedlíčcích je tekutá čokoláda uvnitř. Až je uvaříte, nenechte je dlouho čekat a hned s nimi na talíř, aby čokoláda nezatuhla. Také nejsou moc vhodné pro opětovné ohřívání. Když je nebudete chtít podávat rovnou, raději je v syrovém stavu uložte do uzavíratelné nádoby a až do vaření uchovejte v lednici,“ doporučuje Petr Kosiner.

Zdroj: Kateřina Šimková

Tématické zařazení:

» Aktuality

» Kultura

» Zdraví » Jídlo a pití

» Kraje » Praha

» Kraje » Středočeský

» Kraje » Liberecký

» Kraje » Ústecký

» Kraje » Karlovarský

» Kraje » Plzeňský

» Kraje » Jihočeský