Kávový odvážlivec Slámečka bojuje o světový titul v Kodani

Jídlo a pití

25. června 2024, 09.25 | ČR - Česká republika bude mít svého zástupce na prestižním World Coffee in Good Spirits Championship, který se koná tento týden v Kodani. Jaroslav Slámečka, spoluzakladatel pražírny Candycane coffee, se světu představí se dvěma unikátními kávami z farmy Los Nogales, včetně odvážné bezkofeinové varianty.

Jaroslav Slámečka není v oblasti kávy žádným nováčkem. S dlouholetými zkušenostmi, loňským titulem mistra České republiky v Czech Coffee in Good Spirits Championship 2023, a vášní pro kávu se rozhodl reprezentovat Českou republiku s nápoji, které překračují hranice běžného pojetí kávového koktejlu. Šampionát začne ve čtvrtek, 27. června, kdy si Jarda vylosuje náhodně vybranou lahev, se kterou bude muset připravit koktejl. Hlavní kolo soutěže čeká Jardu v pátek - tam bude mít každý připravené 10 minutové vystoupení, jehož výsledkem mají být dva kávové koktejly, jeden studený a jeden teplý. „Všechno si to uvědomím, až bude po soutěži,“ říká Jarda Slámečka a dodává: „Jsem v tunelu a vidím teď jen úkoly a práci, které jsou před námi. Moc si přeji, aby to bylo zábavné pro diváky a myšlenka, kterou se snažíme světu ukázat, měla reálný dopad na budoucnost kávy nejen v restauracích, ale v její celkové nabídce.“

Zdroj: Nikol Klevcová

Tématické zařazení:

» Aktuality

» Zdraví » Jídlo a pití

» Kraje » Praha

» Kraje » Středočeský

» Kraje » Liberecký

» Kraje » Ústecký

» Kraje » Karlovarský

» Kraje » Plzeňský

» Kraje » Jihočeský

» Kraje » Vysočina