Veterinární inspektoři odhalili nedostatky

Jídlo a pití

4. září 2023, 18.30 | Ústecký kraj - Veterinární inspektoři z Ústeckého kraje při společné kontrole s Celním úřadem na dálnici D8 na Litoměřicku odhalili vozidlo, které převáželo více než čtvrt tuny chlazeného drůbežího masa s droby a krůtích párků v nevyhovující teplotě.

Při kontrole vozidla provedené na dálnici D8 u čerpací stanice poblíž Siřejovic na Litoměřicku zjistili veterinární inspektoři 233 kilogramů drůbežího masa a drobů a také 33 kilogramů krůtích párků. V době kontroly bylo chlazení nákladního prostoru vozidla vypnuté. Teplota prostředí v nákladním prostoru činila téměř + 13 °C. Vnitřní teplota převážených potravin se pohybovala mezi + 6 °C a + 12 °C. Deklarovaná teplota u kuřecího masa přitom činila od 0 °C do + 4 ° u krůtích párků pak + 5 °C. Řidič navíc neměl k přepravovaným živočišným produktům žádné obchodní doklady, což je také v rozporu se zákonem.

Maso i masné výrobky jsou na dodržení teplot skladování velmi citlivé. Při jejich nedodržení může velmi rychle dojít ke smyslovým změnám potravin a k množení patogenů ohrožujících zdraví konzumentů. Veterinární inspektoři zadržené potraviny znehodnotili barvou a kontrolované osobě bylo nařízeno zajistit jejich likvidaci v asanačním podniku. Za zjištěná porušení bezpečnosti potravin může být uložena pokuta do výše až 10 milionů Kč.

Zdroj: REGIONÁLNÍ NOVINY

Tématické zařazení:

» Aktuality

» Zajímavosti

» Zdraví

» Zdraví » Jídlo a pití

» Finance

» Auto

» Doprava

» Zvířata

» Technika

» Kraje » Ústecký