Jídlo a pití
Nutriční poradci mohou poradit školám i žákům, jak jíst zdravěji
zdroj: archiv Metropolu
Praha | Po loňské pilotní fázi se v aktuálním školním roce naplno rozbíhá projekt Zdravá strava do škol. Jeho základem je dlouhodobá spolupráce nutričních terapeutů nebo akreditovaných výživových poradců se...
základní nebo střední školou, jejími žáky a rodiči s cílem poskytnout dětem vhodnější stravu. Aktuálně je zapojeno sedmatřicet škol, tvůrci projektu by se do konce roku chtěli dostat přes 150, uvedla jedna ze zakladatelek projektu Ivana Bednářová Častvajová.
Pilotní fáze, do níž se zapojilo 47 škol, ukázala, že nejpopulárnější jsou takzvané projektové dny. Při nich se během dopoledne děti od výživového poradce dozvědí, jaké by mělo být složení jejich jídelníčku a jak vybírat správné potraviny. Pak si mohou ve skupinkách samy vyzkoušet tvorbu svačiny ze zdravých surovin. Cílem je, aby se pak s rodiči podílely na nákupech i na přípravě vlastních svačin.
Autoři projektu počítají s tím, že odborníci na výživu budou se školou v kontaktu dlouhodobě, takže by měli být z jejího blízkého okolí. Součástí nabídky je také poradenství pro školní jídelny. "Chceme je naučit vařit zdravě v rámci stávající legislativy. Respektujeme aktuální spotřební koš i rozpočet," uvedla spoluzakladatelka.
Poradci tohoto spolku kladou důraz na výběr čerstvých potravin za rozumnou cenu, které mají v ideálním případě pocházet z daného regionu, a zdravý způsob přípravy. V receptech, které od nich kuchařky dostávají, není místo pro instantní náhražky ani pro vaření s velkým množstvím tuku.
Ve spolupráci s řediteli škol a nájemci školních bufetů se snaží také vylepšit sortiment kantýn. Rádi by v rámci poradenství prosazovali rovněž vhodnější obsah automatů. Tuto snahu možná budou mít brzy ulehčenou, protože ministerstvo školství v novele školského zákona, kterou aktuálně schvaluje Poslanecká sněmovna, počítá se zákazem nezdravých potravin a nápojů v bufetech a automatech.
Školy se musejí na činnosti nutričních poradců finančně podílet. Někdy jim s tím mohou pomoci zřizovatelé, tedy obce či kraje. Spolek prostředky na své aktivity získává také od sponzorů.
Zdroj: ctk.cz
Diskuse k článku
Souhlasíte s přijetím eura?
30.7% |
||
| ||
35.1% |
||
| ||
17.7% |
||
| ||
16.4% |
||
| ||
Politika
-
Senát otevřel problém rozvodové novely a nutnost ochrany dětí před násilím- Horní komora si připomněla 4. výročí eskalace ruské agrese na Ukrajině
- Vládní kabinet je kompletní
- Prezident Petr Pavel s manželkou Evou na oficiální návštěvě Prahy
- Kandidátem na ministra životního prostředí je Igor Červený z Motoristů
- Více z rubriky politika
CINEMA CFW
-
Ve Žďáru nad Sázavou se 14. března uskuteční ples Beaty Rajské. Jste srdečně zváni- Vanessa Noemi Pihiková: Chci rozdávat umění, lásku, úsměv a štěstí
- Projekt Culture Buddy umožňuje lidem se zdravotním znevýhodněním vyrazit za kulturou
- Czech Fashion Week se zařadil mezi nejprestižnější kulturní projekty v ČR
- Czech Fashion Week nadchl publikum
- Více z rubriky cinema cfw
Zajímavosti
-
Nejnáročnější techniky kraslic jsou slámování a batikování. V Libotenicích vystavují tisíce vajíček- V České Kamenici mají novou posilovnu bez personálu
- Pivovar v Lobči restauroval více než stoletou techniku
- Ostravský projekt Refresh přispívá k udržitelné budoucnosti
- Hojivá nanonáplast z Liberce míří po letech výzkumu do praxe
- Více z rubriky zajímavosti
Krimi
-
Tanec smrti se vrátí do Kryštofova Údolí, policie ukradené obrazy vypátrala- Historické Litoměřice a věznice Bělušice si zahrají v novém seriálu Inspekce
- Viditelná přítomnost policistů v problémových lokalitách je klíčová pro bezpečnější ulice
- Složky IZS budou cvičit BLACKOUT i útok ozbrojence
- Spolupráce s policií je klíčem ke zlepšení bezpečnosti
- Více z rubriky krimi
