Anketu Grand Restaurant vyhrála brněnská Koishi Fish & Sushi - Jídlo a pití - REGIONÁLNÍ NOVINY

Dnes je 22. srpna 2026, svátek má Bohuslav.

Jídlo a pití

Anketu Grand Restaurant vyhrála brněnská Koishi Fish & Sushi

Kliknutím zvětšíte obrázek
zdroj: koishi.cz

zdroj: koishi.cz

ČESKÁ REPUBLIKA | Maurerův Grand Restaurant vyhrál podruhé v historii brněnský podnik, letos restaurace zaměřená na mořské speciality Koishi Fish & Sushi v Údolní ulici. Podle ankety, kterou dnes...

 

zveřejnil magazín Lidových novin (LN) Esprit Menu, obhájil loňské druhé místo pražský Alcron, Radisson Blu Hotel a třetí skončil Le Terroir v Praze 1.
    Mimopražský podnik zatím vyhrál jen v roce 2005 - brněnský restaurant U Kastelána, který ale už na původním místě neexistuje. Letošní vítěz sesadil z trůnu pražskou restauraci Terasa U Zlaté Studně, která letos spadla na čtvrté místo.
    "Je to úžasné, po třech a půl letech od otevření jsme se dočkali," komentoval pro LN umístění šéfkuchař Petr Fučík, který v Koishi se svým týmem připravuje vybrané delikatesy z mořských, ale i sladkovodních ryb. "Jsem rád, že se i tady v Brně začala zvedat úroveň gastronomie," dodal. Loni skončila Koishi šestá a o rok dříve čtvrtá.
    Druhý Alcron je v první desítce stálicí již 12 let. Tamní šéfkuchař Roman Paulus spolu s Oldřichem Sahajdákem z La Degustation Boheme Bourgeoise, která obsadila šestou příčku, získali letos jako první Češi v Praze michelinskou hvězdičku. Loňská třetí La Rotonde, Radisson Blu Hotel uzavírá TOP 10.
    V historii ankety je zatím nejúspěšnější restaurace V Zátiší, která se v první desítce umístila čtrnáctkrát, letos na sedmé příčce.
    Mauererova ročenka vychází již posedmnácté. Žebříček je sestaven na základě nezávislých názorů od dobrovolných hodnotitelů, letos jich bylo 849 a za degustace utratili přes 7,5 milionu korun.
 
 
    TOP 10:
1.    Koishi Fish & Sushi
2.    Alcron, Radisson Blu Hotel
3.    Le Terroir
4.    Terasa U Zlaté Studně
5.    Piano Nobile, Chateau Mcely
6.    La Degustation Boheme Bourgeoise
7.    V Zátiší
8.    Coda, Aria hotel
9.    Francouzská restaurace, Obecní dům
10.    La Rotonde, Radisson Blu Hotel
 
    Zdroj: Lidové noviny

Tématické zařazení:

 » Zdraví  » Jídlo a pití  

 » Zajímavosti  

Poslat článek Diskuse (0) Tisk Autor: Přečteno: 639x

Diskuse k článku

 

Vložit nový příspěvek   Sbalit příspěvky

 

Zatím nebyl uložen žádný příspěvek, buďte první.

 

 

Vložit nový příspěvek

Jméno:

Pohlaví:

Muž, Žena

E-mail:


(Vyplňte pouze tehdy, jestliže chcete být informování o odpovědích na váš příspěvek)

Předmět:

Příspěvek:

 

Kontrola:

Do spodního pole opište z obrázku 5 znaků:

Kód pro ověření

 

 

Nejčtenější články v rubrice
Anketa

Souhlasíte s přijetím eura?

Ano

29.8%

 

Ne

36.5%

 

Je mi to jedno

17.3%

 

Nemám k tomu dost informací

16.4%

 

 

 

 

 

Regionální noviny