Za vyhlídkou a za jídlem na ústeckou Větruši

Cestování

Doprovodný obrázek

17. září 2009, 17.59 | ÚSTÍ NAD LABEM | Po dvou letech je dominanta Ústí nad Labem Větruše opět otevřena. V pondělí 14. září byl zahájen zkušební provoz restaurace, na neděli 11. října je plánováno oficiální otevření včetně slavnostního programu v duchu 19. století. Podle nájemce Jana Vrby doznaly změn interiéry, kapacita venkovní terasy se rozšířila tak, že pojme až 170 hostů.

Novinkou je otevírací doba restaurace, a to ve všední dny od 8.00 hodin, kdy se tu podávají snídaně, o víkendu od 10.00 hodin. Součástí denní nabídky, i víkendové, je menu – polévka a na výběr ze dvou hlavních chodů za 85 korun. Na jídelním lístku se podílel celý personál. “Jsme mimořádně pyšní na jídelní lístek,” řekl Vrba.

Na výletní zámeček Větruše by se měly vrátit sobotní taneční večery, Jan Vrba má v plánu například oživit někdejší ústeckou akci Strašidelný zámek nebo nedělní odpolední čaje.

Velmi pozitivně hodnotil zprovoznění prostor Větruše ústecký primátor Jan Kubata. “Bez restaurace se tento krásný dům stal mrtvým,” řekl s přesvědčením, že nový nájemce udělá vše pro to, aby ústecké stříbro bylo hojně navštěvováno.

Náměstek hejtmanky Ústeckého kraje Arno Fišera zase věří, že Větruše přiláká turisty do kraje, který patří k málo navštěvovaným. K zatraktivnění zámečku přispěje v příštím roce i lanovka, která povede od právě budovaného centra Forum.

Větruše byla slavnostně otevřena v květnu 1897, od roku 2001 je v majetku města Ústí nad Labem, které ji rekonstruovalo a v prosinci 2005 otevřelo. Tamní restaurace byla téměř dva roky mimo provoz.

Text a foto: Alena Volfová

Mladí a pozitivní lidé tvoří personál nově otevřené Restaurace Větruše v Ústí nad Labem. Na snímku vpravo dole nájemce Jan Vrba.