Trhovci mají stále problémy s dodržováním správné teploty skladovaných potravin

Aktuality

PRAHA | Veterináři stále nacházejí na tržištích potraviny, které nejsou správně skladované, většinou mají vyšší teplotu, než která je dovolená. V tomto týdnu šlo například o městské tržiště ve Zlínském kraji, řekl ve čtvrtek mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.

Prodavač na městském tržišti ve Zlínském kraji nabízel osm kilogramů tvarohu a šest litrů mléka v plastových lahvích při teplotách nad 24 °C. "Podobně tomu bylo v Jihomoravském kraji, v Modřicích, kde prodejce nabízel pět balení zapáchajícího kuřecího masa při teplotě o 5 °C vyšší, než je povoleno," dodal Duben.

Veterináři také zajistili šest kilogramů prošlého výrobku "Davelská šunková tlačenka" a klobáskového kabanosu v prodejně v Nové Vsi u Frýdlantu nad Ostravicí, stejný prohřešek nalezli také v karvinském Novém Městě u pařížského salámu, drůbeží tlačenky a královského žebírka.

Někteří trhovci prodávají zboží "neznámého původu", tedy nemohou doložit jeho vznik. Například v Hodoníně našli inspektoři 74 kilogramů pařených sýrů bez dokladů, ve Zlínském kraji v Chropyni neměl prodejce dokumentaci u devíti kilogramů masných výrobků.

Celkově chyb prodejců nepřibývá. "Dokonce by bylo možné říci, že hlášení závad z krajů bylo v uplynulém týdnu zhruba o 10 procent méně," uzavřel mluvčí.

Tématické zařazení:

» Aktuality