Přísnější pravidla pro chov slepic a vysoké marže citelně zdražily vejce

Jídlo a pití

ČESKÁ REPUBLIKA | Cena vajec prudce vzrostla a čeští zákazníci za ně zaplatí dokonce více než v Německu. Důvodem je nedostatek vajec na trhu kvůli novým pravidlům chovu slepic a vysokým maržím obchodníků, píše ve svém úterním vydání Mladá fronta Dnes.

"Cena vajec za kus vzrostla z 2,30 koruny koncem února až na nynějších 4,90," spočítala mluvčí prodejen Tesco Eva Karasová. Nová pravidla od ledna nařizují zvětšit klece, v nichž se slepice chovají. Řada producentů však nechávala výměny až na tento rok a během úprav na farmách nemohou obchody zásobovat. To zvyšuje tlak na růst cen. Podle statistik se na nedostatku vajec přiživují i sami obchodníci. Na jednom vejci vydělávají zhruba 90 haléřů, což je marže obvyklá pouze kolem Velikonoc, kdy je poptávka po vejcích největší a lidé na cenu tolik nehledí.

Tématické zařazení:

» Aktuality

» Zdraví » Jídlo a pití