Popcorn je možná o tisíc let starší, než se myslelo

Jídlo a pití

WASHINGTON | Nová studie vědců z washingtonského Muzea přírodní historie dokazuje, že peruánští indiáni uměli připravit popcorn o tisíc let dříve, než si badatelé dosud mysleli. Informuje o tom ve čtvrtek server televize BBC. Výzkumníci našli kukuřičné klasy v archeologických nalezištích Paredones a Huaca Prieta na pobřeží severního Peru.

Místo nálezu naznačuje, že z kukuřice indiáni připravovali mouku a popcorn.

Kukuřičné klasy pochází z doby 4700 před naším letopočtem a jsou tak nejstaršími nalezenými v Jižní Americe.

Kukuřice byla poprvé domestikována v Mexiku v 10. století před naším letopočtem, uvedla kurátorka archeologické sekce Nového světa Muzea přírodní historie Dolores Pipernová. Jen několik tisíc let poté se dostala do Jižní Ameriky, kde se vyvinula v různé varianty.

"Tento důkaz ukazuje, že do mnoha oblastí kukuřice dorazila dříve než keramika a první experimenty s kukuřicí jako potravinou nezávisely na existenci keramiky," vysvětlila Pipernová. V té době však ještě kukuřice nebyla tak významnou součástí jídelníčku.

Tématické zařazení:

» Zajímavosti

» Zdraví » Jídlo a pití