Je Světový den výživy, během let se v Evropě přeměňuje na boj proti obezitě

Zdraví

zdroj: archiv Metropolu

ČEKÁ REPUBLIKA | Ve více než 150 zemích se v úterý připomene boj proti hladomorům, nastává totiž Světový den výživy, který vyhlašuje OSN. Během let se ale přeměnil i na den boje proti obezitě. Světový den výživy poprvé OSN vyhlásila v roce 1979, při založení organizace.

Otázky výživy, hladomoru a zemědělství si připomněla prvně v roce 1981.

Původně měl upozorňovat na nedostatek potravin, zejména v rozvojových zemích. Tehdy hladem trpěla šestina světové populace. "Počet hladovějících za posledních dvacet let však klesá. Přibývá naopak těch, kteří umírají v důsledku nevhodné nebo příliš bohaté stravy," připomíná Marie Vladyková za obecně prospěšnou společnost Vím, co jím.

Podle ní nyní začínají s nadměrnou hmotností bojovat i východoevropské státy nebo Číňané. Česká republika pak drží přední příčky v přejídání. "Obezitou u nás trpí zhruba pětina populace. Sečteme-li všechny, kteří se potýkají nejen s obezitou, ale i s nadváhou, pak se polovina českého národa vystavuje rizikům spojeným právě s nepřiměřenou hmotností," připomíná Vladyková.

Kromě toho, že se Češi příliš nehýbají, nedokážou se moc orientovat v obsahu jednotlivých potravin. Iniciativa Vím, co jím a piju se proto snaží sledovat v potravinách rizikové živiny, pokud strava projde kritérii, která hodnotí obsah nasycených a transmastných kyselin, sodíku a jednoduchých cukrů, může získat certifikát a mezinárodní logo Choices (v České republice Vím, co jím).

"Nadměrná konzumace právě těchto živin přispívá ke vzniku nejen nadváhy a obezity, ale třeba i ke zvýšení krevního tlaku, a tedy ke vzniku srdečně-cévních onemocnění," uzavírá varováním Vladyková, podle které vysokým krevním tlakem již nyní trpí každý pátý člověk, v roce 2025 to bude čtvrtina populace.

Tématické zařazení:

» Zdraví » Zdraví