Zdrojem střevní nákazy jsou klíčky, potvrdily testy

Zdraví

10. června 2011, 12.32 | BERLÍN | Nové testy identifikovaly kontaminované fazolové klíčky jako zdroj smrtící infekce, která si v Evropě vyžádala už 30 obětí. Oznámil to v pátek ředitel německého Institutu Roberta Kocha (RKI) Reinhard Burger, kterého cituje agentura AFP.

"Jsou to klíčky," řekl Burger na tiskové konferenci v Berlíně. "U lidí, kteří je jedli, byla zjištěna devítinásobně vyšší pravděpodobnost vypuknutí krvácivého průjmu či dalších příznaků infekce EHEC než u lidí, kteří klíčky nekonzumovali," dodal.

Německé úřady mezitím oznámily, že v pátek odvolají varování před konzumací syrových rajčat, salátů a okurek, které vydaly kvůli nebezpečné střevní infekci způsobené bakterií E.coli.

"Tisíce testů provedených na rajčatech, okurkách a salátu byly negativní," řekl AFP vládní představitel, který si nepřál zveřejnit své jméno. Ještě před tiskovou konferencí Institutu Roberta Kocha uvedl, že stále více indicií poukazuje spojitost mezi nákazou a jistou farmou v Dolním Sasku, která produkuje klíčky a výhonky.

Střevní nákaza způsobená jedovatým kmenem bakterie E.coli si v Německu dosud vyžádala 29 obětí, jeden člověk zemřel ve Švédsku. Nákazu zaznamenali i v Rakousku, Dánsku, Francii, Finsku, Nizozemsku, Norsku, Španělsku, Švýcarsku, Británii, Spojených státech, Polsku a Kanadě.

Výjimkou není ani Česká republika, kde se infekce potvrdila v jednom případě.

Průjmové onemocnění způsobuje mutace bakterie enterohemoragická Escherichia coli (EHEC), která vytváří velmi jedovatý shiga-toxin. Spolu s ním produkuje neobvyklé biologické "lepidlo", což bakterii umožňuje dobře se uchytit ve střevech.

Kmen E.coli, který v Evropě zabíjí, je podle Světové zdravotnické organizace (WHO) odolný vůči některým antibiotikům a je vysoce infekční.

Tématické zařazení:

» Zdraví