Zemana ve Varšavě kromě světové politiky čekala i polská kuchyně - Aktuality - REGIONÁLNÍ NOVINY

Dnes je 16. května 2026, svátek má Přemysl.

Aktuality

Zemana ve Varšavě kromě světové politiky čekala i polská kuchyně

Kliknutím zvětšíte obrázek
zdroj: zemannahrad.cz

zdroj: zemannahrad.cz

Varšava | Český prezident Miloš Zeman měl ve Varšavě příležitost nejen se setkat s množstvím dalších hlav států, včetně Baracka Obamy či Petra Porošenka, ale také ochutnat polskou kuchyni. Menu k slavnostní...

 

úterní večeři sice bylo původně přísně střeženým tajemstvím, ale nakonec odhaleným. "Jehněčí šunka zapečená se zubří trávou (alias tomkovice vonná), podávaná s krátce podušeným červeným zelím a brusinkami," informovala televize TVN o hlavním chodu.
    Pro 500 hostů na Královském zámku byly připraveny i plátky uzeného jeseteru, smetanový krém a kaviár na plátcích žitného chleba pečeného s medem. Polévka chřestová, s místním sýrem. A jako zákusek posloužil krém z chalvy s nitkami karamelu, zasypaný jahodami.
    Ještě dříve oběd pro schůzku amerického prezidenta Baracka Obamy se středoevropskými prezidenty uvařil majitel jediné polské restaurace s michelinskou hvězdičkou, Atelier Amaro, za pomoci dalších sedmi kuchařů.
    "Chci předvést, jak vynikající jsou naše kulinární tradice," zdůraznil Wojciech Modest Amaro. Hosty prý chtěl seznámit se samou podstatou polských chutí, a to i prostřednictvím polozapomenutých surovin. Takže na úvod podával typickou studenou polévku "chlodnik" s jahodami, pečený celer v zubří trávě a chřest se speciálním olejem vyráběným z bukového listí. Jako hlavní chod následovalo jehněčí uzené na modřínovém dřevě s pohankovou kaší se zkaramelizovaným podmáslím. Dva hosté podle TVN dali přednost rybě - tresce vonící levandulí. Jako zákusek se podávaly jahody a třešně, popřípadě speciální zmrzlina z petrželové natě.
    Amaro na polských obrazovkách řádí v kulinářské show, jejíž název by se dal přeložit jako "pekelná kuchyně".
    "Jsem nadšen a cítím se neobyčejně poctěn," prohlásila hvězda polské gastronomie v první reakci na žádost kanceláře polského prezidenta přichystat oběd. Restauratér zprvu hovořil o tom, že příprava podobně důležité krmě "vytváří neobyčejný stres", nicméně před kamerou nakonec tvrdil, že tak prosté menu pro padesátku strávníků zvládá bezmála jednou rukou.

Zdroj: ctk.cz

Tématické zařazení:

 » Aktuality  

 » Politika  

Poslat článek Diskuse (0) Tisk Autor: Přečteno: 317x

Diskuse k článku

 

Vložit nový příspěvek   Sbalit příspěvky

 

Zatím nebyl uložen žádný příspěvek, buďte první.

 

 

Vložit nový příspěvek

Jméno:

Pohlaví:

Muž, Žena

E-mail:


(Vyplňte pouze tehdy, jestliže chcete být informování o odpovědích na váš příspěvek)

Předmět:

Příspěvek:

 

Kontrola:

Do spodního pole opište z obrázku 5 znaků:

Kód pro ověření

 

 

Nejčtenější články v rubrice
Anketa

Souhlasíte s přijetím eura?

Ano

29.8%

 

Ne

37.1%

 

Je mi to jedno

17.2%

 

Nemám k tomu dost informací

16%

 

 

 

 

ORLEN Jobs
Regionální noviny