Soutěž Vaříme s regionální potravinou zná svého vítěze

Aktuality

zdroj: archiv Metropolu

Plzeň | Finále třetího ročníku krajské gastronomické soutěže „Vaříme s regionální potravinou Plzeňského kraje“, které proběhlo v sobotu 18. května za OC Plzeň Plaza v rámci „Apetit Festivalu“, vyvrcholilo...

vyhlášením vítězů. Nejlépe si vedla Hotelová škola Plzeň.

Finále soutěže se zúčastnili vítězové písemné části. Ta spočívala ve vypracování receptury jídla, které musí být vytvořeno nejméně z jednoho druhu regionální potraviny Plzeňského kraje. Ve finálovém - praktickém kole si kolektivy studentů bez pomoci odborných mistrů a před očima stovek diváků vyzkoušely vaření v praxi. Přípravu, servírování i chuť jednotlivých menu hodnotila velice přísná odborná porota. Vítězem třetího ročníku krajské gastronomické soutěže „Vaříme s regionální potravinou“ se stala Hotelová škola Plzeň, druhé místo získala Střední škola zemědělská a potravinářská Klatovy a na třetím místě se umístila Střední odborná škola a střední odborné učiliště Horšovský Týn.

Výherci získali od Plzeňského kraje pohár vyrobený Střední školou, Horní Bříza, koš s Regionálními potravinami Plzeňského kraje a finanční odměnu ve výši 20 tisíc, 15 tisíc, resp. 10 tisíc korun.

zdroj: Krajský úřad Plzeňského kraje

Tématické zařazení:

» Aktuality