Aktuality
V USA prý objevili recept na vymýcení chlebové plísně
zdroj: cs.wikipedia.org
WASHINGTON | Záchranu domácností před chlebovou plísní ohlásila jistá texaská společnost. Podle oznámení jejího šéfa spočívá tajemství v nové technologii založené na bombardování bochníku speciálními...
mikrovlnami po dobu deseti vteřin. Chléb pak prý odolává plísni šedesát dnů.
Společnost podle agentury AP tvrdí, že elektromagnetické vlny zárodky chlebových plísní spolehlivě zahubí. Živnou půdou pro plíseň je vlhkost obsažená v chlebové střídce. V uzavřeném prostoru se vlhkost odpařuje a na povrchu bochníku vytváří prostředí ideální pro růst plísní.
Vynález americké firmy podle odborníků může chléb zbavit přísad, které pekárny na ochranu před plísní do těsta přidávají. Prodloužení trvanlivosti chleba by mohlo být i receptem proti plýtvání a může také pomoci charitativním organizacím působícím v rozvojovém světě.
Někteří vědci ale mají podle agentury AP pochyby. Vynález nezabrání tomu, aby chléb okoral a ztvrdl. Dvouměsíční skladování se může nepříznivě projevit i změnou chuti, vůně a struktury chlebové střídky.
Faktem zůstává, že odolnost chleba potvrdily po ozáření i vědecké testy. Texaská firma počítá s tím, že zahájí výrobu domácích mikrovlnných pecí, v nichž bude možné chléb před plísní ochránit. Jejich cena má být zhruba o sto dolarů vyšší než cena běžné mikrovlnky, protože systém ozařování je odlišný.
zdroj: www.ap.org
Diskuse k článku
Souhlasíte s přijetím eura?
29.7% |
||
| ||
36.5% |
||
| ||
17.3% |
||
| ||
16.4% |
||
| ||
Politika
-
Praha v obrazech Vincence Morstadta- Senát otevřel debatu o významu reorganizace agendy závislostí, její přesun nesmí ohrozit dostupnost služeb
- Modernizace jednacího sálu Zastupitelstva přinese nové technologie i možnost online účasti
- Přesun lidskoprávních agend na ministerstva vyvolává obavy, zaznělo na veřejném slyšení Senátu
- Prezident Petr Pavel se tradičně setkal s mladými politiky
- Více z rubriky politika
Milovníci módy a designu míří do BrnaZajímavosti
-
Český snímek Volklore uspěl v soutěži studentských Oscarů. Přesné umístění určí až ceremoniál- Plavidla na Vltavě nově obsluhuje servisní loď. Umožňuje jim natankovat i odčerpat odpadní vody
- Nejšikmější stavba na světě je v Česku. Věž zříceniny hradu Michalovice u Mladé Boleslavi trhla rekord
- Na Vltavě pod Vyšehradem budou nově přistávat vrtulníky záchranářů
- Kraj podpořil opravu střechy katedrály, při které byly nalezeny schránky se vzkazy
- Více z rubriky zajímavosti
Krimi
-
Lebku svaté Zdislavy se podařilo vyjmout z betonu. Nyní ji čekají restaurátorské práce- Krádež lebky sv. Zdislavy už policisté objasnili. Měla skončit v řece
- Tanec smrti se vrátí do Kryštofova Údolí, policie ukradené obrazy vypátrala
- Historické Litoměřice a věznice Bělušice si zahrají v novém seriálu Inspekce
- Složky IZS budou cvičit BLACKOUT i útok ozbrojence
- Více z rubriky krimi
