V Česku se často prodávají potraviny při nevyhovujících teplotách, zjistili veterináři - Aktuality - REGIONÁLNÍ NOVINY

Dnes je 24. srpna 2026, svátek má Bartoloměj.

Aktuality

V Česku se často prodávají potraviny při nevyhovujících teplotách, zjistili veterináři

Kliknutím zvětšíte obrázek

ČESKÁ REPUBLIKA | Státní veterinární správa při kontrolách po celé republice zjistila, že na mnoha místech se vyrábějí či prodávají potraviny při teplotách, které neodpovídají povinným normám. V pátek to sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.

 

Státní veterinární správa při kontrolách odhalila časté nedodržování předepsaných teplot jak při výrobě, tak při prodeji masných a mléčných výrobků. Problém se týká většiny krajů České republiky.

Například v Častolovicích v Královéhradeckém kraji zjistila SVS překročenou teplotu ve výrobě hovězího a drůbežího masa o zhruba 10 °C. Podobné výsledky ukázala i kontrola v Přelouči (Pardubický kraj) u vepřového a hovězího masa. V Pardubickém kraji byla také zjištěna přítomnost listerií (Listeria monocytogenes) v deseti kilogramech gothajského salámu. "Byla nařízena likvidace výrobku a samozřejmě sanitace provozovny," doplnil Duben.

Situace je podle SVS obdobná i na Vysočině, kde ve výrobně polotovarů v Moravských Budějovicích byla například teplota vepřových ocásků vyšší o 13 °C, drůbeží maso nebylo správně chladné a klobásy nebyly dostatečně označeny.

U jedné z prodejen v Brně byla podle zjištění kontroly o 5 až 20 °C překročena teplota nebaleného drůbežího, vepřového a mletého masa. V Brně se také prodávalo zmrazené maso a droby v plastových sáčcích bez označení a bez dokladu o původu.

V Kunovicích ve Zlínském kraji dokonce kontroloři nařídili vrátit několik tun drůbežího masa "Krajská veterinární správa nařídila vrátit 3 550 kilogramů chlazeného drůbežího masa do Polska kvůli tomu, že teplota zásilky překročila normu o 5 °C," popsal Duben.

U jedné z plzeňských prodejen také Krajská veterinární správa objevila špatně značené spišské párky, a navíc tmavou tlačenku "teplejší" o 10 °C.

SVS zároveň upozorňuje, že i sami zákazníci musí v teplých měsících správně skladovat či zpracovávat potraviny, zejména ty živočišného původu.

Tématické zařazení:

 » Aktuality  

Poslat článek Diskuse (0) Tisk Autor: Přečteno: 348x

Diskuse k článku

 

Vložit nový příspěvek   Sbalit příspěvky

 

Zatím nebyl uložen žádný příspěvek, buďte první.

 

 

Vložit nový příspěvek

Jméno:

Pohlaví:

Muž, Žena

E-mail:


(Vyplňte pouze tehdy, jestliže chcete být informování o odpovědích na váš příspěvek)

Předmět:

Příspěvek:

 

Kontrola:

Do spodního pole opište z obrázku 5 znaků:

Kód pro ověření

 

 

Nejčtenější články v rubrice
Anketa

Souhlasíte s přijetím eura?

Ano

29.7%

 

Ne

36.5%

 

Je mi to jedno

17.3%

 

Nemám k tomu dost informací

16.4%

 

 

 

 

 

Regionální noviny